Es un bizcocho muy simple pero se le puede sacar mucho partido si vamos mal de tiempo o no nos apetece meternos en uno más complicado. Además cubriéndolo de chocolate o azúcar glass le podemos dar más vidilla, también se puede rellenar de mermelada.
Ingredientes:
3 huevos
1 yogur de limón
1 medida de yogur de aceite de girasol
2 medidas de yogur de azúcar
4 medidas de yogur de harina
1 sobre de levadura en polvo
Poner todos los ingredientes en un bol ( yo he puesto los huevos, el yogur, el azúcar, el aceite, la harina y la levadura), batir con la batidora para que no queden grumos y ponerlo en un recipientre enmantequillado.
Llevarlo al microondas unos 10 minutos a máxima potencia, pincharlo con un palillo y si sale mojado ponerlo algún minuto más (yo con 10 min. a 800 ha sido suficiente). Desmoldar cuando aún este tibio.
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